Bersihkan tiram dengan memberus kulit luarnya di bawah air mengalir. Buangkan kulit atasnya dan keringkan isinya dengan tisu. Dinginkan.

Panaskan marjerin Marvellosso. Tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan ke dalam mesin pengisar bersama dengan daun selasih, daun pasli, kuning telur, serbuk roti, krim putar dan sedikit parutan keju. Kisar tetapi jangan terlalu lumat.

Susun tiram –tiram di atas dulang pembakar. Renjiskan setitik-dua tabasco ke atasnya dan letakkan satu sudu besar bahan kisaran tadi di atasnya.

Letakkan seketul kecil marjerin Marvellosso di atasnya, taburkan lebihan serbuk roti dan parutan keju parmesan. Bakar dalam ketuhar bersuhu 200ºC hingga kekuningan.