1 paket pastri filo
50 gm majerin Marvelloso - dicairkan
Intinya
6 biji epal hijau – dikupas & dihiris nipis
200 gm gula perang
30 gm Marvelloso
1 sudu kecil serbuk kayu manis
¼ sudu kecil serbuk buah pala
½ cawan serbuk roti putih
1 sudu kecil parutan kulit lemon
¾ cawan kismis
150 gm gula ising
Cara membuat: -
1.
Masukkan hirisan epal, gula perang, parutan kulit lemon, kismis, serbuk kayu manis, serbuk buah pala, Marvelloso dan serbuk roti kedalam periuk dan masak selama 5 minit.
2.
Bentangkan sekeping pastri filo diatas sehelai tuala basah dan sapukan Marvelloso cair diatasnya. Letakkan sekeping lagi pastri filo dan ulangi sehingga 4-5 lapisan.
3.
Taburkan sedikit gula perang keatas lapisan terakhir pastri filo dan letakkan inti epal keatasnya. Gulungkan pastri menggunakan tuala basah tadi hingga menjadi seperti popia besar. Sapukan Marvelloso cair dikeseluruhan pastri tadi.
4.
Bakar dalam ketuhar pada suhu 200ºC selama 20 – 25 minit. Bila masak, ayakkan gula ising keatasnya.
