Minyak Serimas untuk menggoreng
30 gm udang kering (direndam & tumbuk)
2 keping tauhu (ditumbuk)
3 sudu besar serbuk ubi kentang (campur dengan air)
1 sudu besar tepung gandum
2 biji telur dipukul sedikit
1 biji kuning telur untuk dicampur dengan kentang
Daun saderi/ daun bawang
Sedikit lada sulah
Sedikit cili kering - digunting halus
Garam secukup rasa |