B:Mesin halus
4 ulas Bawang putih
4 ulas Bawang Merah
1 labu Bawang besar
4 cm halia
2 sudu Sos lada Hitam
1 sudu teh kunyit
1 sudu Jus lemon
2 sudu Rise & Shine
1 sudu Rempah Kari Daging
2 sudu Madu
1 sudu Garam
C:
2 biji Cili Benggala Hijau & Kuning - kuib
1 mangkuk Nanas kiub
3 sudu Golden Treat Ghee
1 sudu Sos Lada Hitam
Sos:
Ita Sos Lada Hitam
Bawang putih - didadu
Jus Lemon
Minyak Masak SERIMAS
Cara membuat: -
1.
Ayam dipotong kiub 2X2 cm.
2.
Sotong dipotong kepada 4 bahagian.
3.
Mesin bahan B dan gaul dengan ayam dan sotong, perap selama ½ jam.
4.
Potong cili benggala.
5.
Cucuk isi ayam selang seli dengan sotong dan sayur di skewers. Sapu bersama Golden Treat Ghee dan sos lada hitam.
6.
Grill dengan api sederhana.
7.
Campurkan semua bahan sos ke dalam mangkuk dan tuangkan ke atas ayam yang telah dipanggang tadi.
