KOBIS STIM BERDAGING CINCANG

 
 
Bahan-bahan: -

A: Dicelur lembut
2 cawan Air - dipanaskan
2 sudu Minyak masak SERIMAS
¼ sudu teh Cuka Epal
10 keping Kobis cina

B: Inti
½ senduk Minyak masak SERIMAS
2 sudu Rempah kari daging + ¼ cawan air
1 biji Cili Benggala kuning - dadu
¼ cawan Kacang pees
½ batang Leek / Daun bawang
250 gm Corn Beef / daging cincang
½ cawan Air
2 sudu Tepung Gandum
¼ sudu teh Garam
½ sudu teh Gula
½ sudu teh Serbuk Lada hitam

C: Sos
½ senduk Minyak Masak SERIMAS
3 ulas Bawang putih - dadu
1 biji Bawang besar - dadu
1 sudu Sos Seasoning
1 sudu Sos Sotong
2 sudu Sos Tiram
¼ cawan Air
2 sudu Tepung Jagung
2 Biji Cili Api

 
Cara membuat: -
1. Didihkan air, masukkan cuka epal dan minyak masak SERIMAS.
2. Celurkan 10 keping kobis cina sehelai demi sehelai sehingga lembut, ketepikan.
3. Panaskan minyak masak, masukkan rempah yang dicampur air,biar kering dan masukan corn beef/daging cincang dan ½ caw air, masak seketika.
4. Masukkan cili benggala kuning, kacang pees dan leek, masak seketika, masukkan garam , gula dan serbuk lada hitam.
5. Akhir sekali masukkan tepung gandum dan sejukkan.
6. Ambil kobis yang telah dicelur tadi, diletakkan inti daging ditengah-tengah dan digulung kemas dan kukus selama 10 minit.
 
CARA-CARA MEMBUAT SOS: -
1. Panaskan minyak SERIMAS, masukkan bawang putih dan bawang besar, masukkan air dan didihkan.
2. Masukkan seasoning, sos sotong, sos tiram serta cili api, akhir sekali masukkan tepung jagung.
3. Sos dituang ke atas kobis yang telah disusun secara memanjang dan dihidangkan.
 
rISE & sHINE
Blossommm
marvelloso
QUALITASTE
GOLDEN TREAT
SERIMAS & PALMAS
RAHSIA RASA
AROMA SELEBRITI
SELERA RAMADAN bersama
MM Vitaoils
SERIMAS SELERA DUNIA
SELERA RAMADAN bersama
MM Vitaoils (Season2)
> Nasi Ayam Selera Ramadhan
> Grill Ayam Blossommm
> Marinara Spaghetti dengan Shitake Mushroom
> Goreng Sotong Berempah
> Lemak Sardin Belimbing
> Nasi Kukus Sayuran
> Daging Berempah Bersama Cendawan
> Roti Lapis Jala Istimewa
> Bebola Daging Berkuah
> Roti Goreng Berempah
> Pegedil Ayam Bersama Tauhu & Sayuran 
> Pie Udang Inti Asparagus
> Lemak Daging Hijau Terung Pipit
> Suun Sayuran Bersotong
> Rendang Padang Kerang
> Masak Hati Serimas
> Kobis Stim Berdaging Cincang
> Udang Kukus Tomato
> Shitake Blossommm Ikan Jenahak
> Barbeque Ayam & Sotong Masam Manis
> Chicken Chop Mudah
> Ayam Salsa Vitaoils
> Sardin Masak Ketumbar
> Rendang Telagi-lagi
> Sardin Gulung
> Asam Pedas Warisan
> Nasi Kerabu Sri Kedah 
> Roti Goreng Bijan
> Getuk Ubi Kombinasi
> Kek Manisan Aprikot
> Biskut Seri Vitaoils
> Lapis Serikaya Tembikai Susu
 
Copyrights © 2008 MM Vitaoils Sdn Bhd. All rights reserved.