A: ½ kilo daging Batang pinang - dipotong nipis
Mayang :
1 labu Bawang Besar
3 ulas Bawang merah
4 ulas Bawang putih
B: Tumis
1 Sudu Golden Treat Ghee
C: Mesin
5 cm Halia
4 cm Lengkuas
2 batang Serai
4 biji Cili api
3 biji Cili Hijau
D:
1 mangkuk Terung pipit
2 mangkuk santan
3 keping Asam gelugur
6 helai Daun kaduk |