| |
| Bahan-bahan |
5 ekor ketam bunga – dibersihkan & digaul dengan sedikir garam
3 sudu besar cili boh
8 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
4 keping asam gelugur
¾ cawanminyak masak Serimas
Garam, gula, serbuk perasa secukupnya |
|
| |
| Bahan Kisar |
2 cm belacan
2 cm halia
2 sudu besar jintan putih |
|
| |
| Cara Membuat: - |
| 1. |
Panaskan minyak masak Serimas & goreng ketam sehingga masak. |
| 2. |
Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis bahan-bahan kisar sehingga wangi. |
| 3. |
Masukkan asam gelugur, serbuk perasa, gula & garam. Kacau hingga rata hingga naik minyak |
| 4. |
Masukkan ketam, kacau rata & angkat. |
|
|
|
