| |
| Bahan-bahan |
20 biji telur burung puyuh – direbus, dikupas & digoreng hingga kekuningan
500 ml minyak masak Serimas
5 biji limau kasturi - dibelah dua
1 biji lada hijau } dihiris meruncing
1 biji lada merah } dihiris meruncing
5 biji cili padi – dicincang
1 biji bawang besar – dihiris bulat
2 sudu cili boh
1 inci belacan
3 ulas bawang merah } dikisar halus
4 ulas bawang putih } dikisar halus
1 inci halia muda } dikisar halus
1 sudu besar air asam jawa
100 ml air
Gula & garam secukup rasa |
|
| |
| Cara Membuat: - |
| 1. |
Panaskan 3 sudu besar minyak masak Serimas dan tumiskan bahan-bahan kisar bersama cili boh, belacan bawang besar, lada merah, lada hijau hingga naik bau. |
| 2. |
Masukkan air asam jawa, garam, gula dan didihkan hingga pekat. |
|
|
|
